Κατηγορίες » ΑΛΕΥΡΑ

Αλεύρι δυνατό πολυτελείας

• Είναι ιδανικό για όλα τα είδη αρτοποιίας που χρειάζονται καλή διόγκωση, για λευκό ψωμί και πρόσμιξη με άλλα άλευρα. Συνίσταται για παρασκευάσματα πολυτελείας.
• Χρήσεις:
  Λευκό ψωμί φόρμας, Γαλλική μπαγκέτα, Ψωμί γαλλικού τύπου, Λευκό τοστ, Μπαγκέτα, Κουβέρ, Μπριός, Μπρέτσελ, Μαργαρίτα, Λουκουμάδες, Βιεννέζικα, Κουρού, Κρουασίνια, Στρούντελ, Μαλακό ψωμί για σάντουιτς, Κριτσίνια, Λαμπροκουλούρα, Τοστ, Χάμπουργκερ r,lls, Χριστόψωμο, Κρέπες, Φρυγανιά, Μπατόν σαλέ

Αλεύρι αδύναμο πολυτελείας

• Είναι ιδανικό για όλες τις χρήσεις ζαχαροπλαστικής. Χρήσεις:
  Κουλουράκια, Cookies, Κρέμες, Παντεσπάνι, Καρυδόπιτα, Γαλατόπιτα,  Λουκουμάδες, Κέικ, Μαφινς, Τάρτες, Βασιλόπιτα (κέικ), Βουτήματα, Γκοφρέτες, Καλτσούνια, Κουραμπιέδες, Κωκ, Μελομακάρονα, Μουσταλευριά, Μπατόν σαλέ, Μπισκότα, Παξιμάδια, Πτι φουρ, Σαβαγιάρ, Σταφιδοκέικ, Χωνάκια παγωτού, Πάστα φλόρα

Αλεύρι σκληρό

• Αλεύρι ενισχυμένο πολυτελείας πολύ δυνατό
• Είναι ιδανικό για τσουρέκια, βασιλόπιτες και ντόνατς και για δύσκολα προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής
• Χρήσεις:
  Βάφλες Αμερικής, Βασιλόπιτα, Μπαμπάδες, Ουζοκούλουρα, Ντόνατς, Τσουρέκι, Τσουρέκι Πολίτικο, Πανετόνε, Τσιαμπάτα, Τοστ, Μπαγκέτες, Μαλακό σάντουιτς, Πεϊνιρλί, Πανίνι, Ψωμάκια Κάιζερ, Πιροσκί, Ντόνατς, Πίτες